چاپ

ایرانیان جهان - طرز تهیه کتلت سویا: یک غذای خوشمزه و مقوی بدون گوشت!
اگر به دنبال یک کتلت متفاوت و مقوی هستی که نه گوشت داره نه مرغ، ولی همچنان لذیذ و خوشمزه باشه، این کتلت سویا انتخاب عالی‌ای است. این کتلت با مواد ساده‌ای که همیشه در آشپزخانه پیدا می‌شوند آماده می‌شود و طعم فوق‌العاده‌ای دارد.
مواد لازم: : یک لیوان پر پیاز : دو عدد کوچک (رنده شده و آب گرفته) سیب‌زمینی : یک عدد متوسط (رنده شده و آب گرفته) تخم مرغ : دو عدد آرد نخودچی : سه قاشق غذاخوری پر سبزی خشک : مقداری (مثل جعفری خشک شده) نمک، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم کتلت پیتزایی طعمی بی‌نظیر برای وعده‌های غذایی شما! | طرز تهیه کتلت پیتزایی +ویدیو
کتلت پیتزایی طعمی بی‌نظیر برای وعده‌های غذایی شما! | طرز تهیه کتلت پیتزایی +ویدیو طرز تهیه: آماده کردن سویا : ابتدا سویا را با آب جوش خیس کن و اجازه بده تا نرم شود.
بیشتر بخوانید: اخبار روز خبربان
سپس آب آن را بگیر و به خوبی فشار بده تا آب اضافه‌اش خارج شود.
ترکیب مواد : سویا را داخل یک کاسه بریز و پیاز و سیب‌زمینی رنده شده را اضافه کن. (حتماً آب پیاز و سیب‌زمینی را بگیر تا کتلت‌ها موقع سرخ شدن وا نروند).
اضافه کردن مواد خشک : تخم مرغ‌ها، آرد نخودچی، جعفری خشک و ادویه‌ها (نمک، فلفل و زردچوبه) را اضافه کن. همه مواد را خوب مخلوط کن تا یک ترکیب یکدست به دست بیاد.
فرم دادن به کتلت‌ها : مقداری از مخلوط را بردار و با دست به شکل گرد یا بیضی کتلت درآور. ضخامت آن‌ها نباید زیاد باشد تا خوب بپزند.
سرخ کردن کتلت‌ها : در یک ماهیتابه روغن بریز و کتلت‌ها را یکی یکی سرخ کن تا هر دو طرفشان طلایی و برشته شوند.
نکات مهم: تنظیم قوام کتلت : اگر مخلوط خیلی نرم بود، کمی آرد نخودچی اضافه کن تا کتلت‌ها منسجم‌تر شوند. جلوگیری از پاشیدن روغن : آب اضافی مواد را حتماً بگیر تا کتلت‌ها هنگام سرخ شدن روغن زیادی جذب نکنند و نریزند. چرا کتلت سویا؟ این کتلت یک گزینه سالم، مقوی و اقتصادی برای همه است. سویا منبعی عالی از پروتئین گیاهی و فیبر است و ترکیب آن با تخم مرغ، سبزیجات و آرد نخودچی ارزش غذایی کتلت را بالاتر می‌برد. همچنین، طعم خوشایند سویا و ادویه‌ها، کتلت‌ها را به یک میان‌وعده یا وعده غذایی لذیذ تبدیل می‌کند که می‌توانی از آن لذت ببری و حتی به مهمانانت هم پیشنهاد بدهی.
این کتلت جذاب و ساده، سریع آماده می‌شود و مطمئناً به یکی از غذاهای مورد علاقه‌ات تبدیل خواهد شد! نوش جان!