ایرانیان جهان - فارس / بیماران یهودی وعده غذایی مطابق دین خود (کوشر) را در بیمارستان‌های فرانسه دارند، اما خبری از غذای حلال در این مراکز درمانی نیست.
«تبعیض غذایی در بیمارستان‌های فرانسه؛ غذای کوشر برای یهودیان، اما خبری از غذای حلال برای مسلمانان نیست». این گزارش وب‌سایت مدیا پارت فرانسه از برخی از بزرگترین بیمارستان‌های این کشور و تبعیضی که علیه بیماران مسلمان انجام می‌شود، است.مدیا پارت نوشت که این بیمارستان‌ها غذاهای حلال را در منوی خود قرار نمی‌دهند، در حالی که وعده‌های غذایی ادیان دیگر را ارائه می‌کنند. این مسئله که نشان‌دهنده تفاوت در نحوه برخورد با بیماران است، از سوی نهاد مستقل «مدافع حقوق» به عنوان رفتاری تبعیض‌آمیز تلقی شده است. طبق اسنادی که مدیا پارت به دست آورده، در بیمارستان‌های شهری لیون که شامل 13 بیمارستان و 24 هزار کارمند است، در ارائه وعده‌های غذایی مذهبی تفاوت‌هایی وجود دارد.لطیفه که 35 سال در این بیمارستان‌ها کار کرده، می‌گوید زمانی که متوجه این نابرابری شد، احساس کرد «سیلی به صورتش» زده شده است. او توضیح می‌دهد که مراکز درمانی لیون از مدت‌ها پیش به بیماران یهودی غذای کوشر (غذای حلال طبق آیین یهود) ارائه می‌کنند، اما بیماران مسلمان که غذای حلال درخواست می‌کنند، مجبورند به گزینه‌های گیاهی یا غذاهای فاقد گوشت بسنده کنند. با این حال، واحد ارتباطات بیمارستان‌های لیون در پاسخ به این گزارش اعلام کرده که ارائه غذاها صرفاً بر اساس نیازهای تغذیه‌ای و وضعیت سلامتی بیماران صورت می‌گیرد و این خدمات جنبه مذهبی ندارد. اما یک پرستار دیگر این ادعا را رد کرده و گفته است: «من به وضوح غذاهای کوشر را دیده‌ام. ما 25 سال است که از آنها استفاده می‌کنیم.»
غذای کوشر، اما نه غذای حلال در این میان طبق اطلاعاتی که وب‌سایت خبری مدیا سیتی منتشر کرده، ارائه وعده‌های غذایی کوشر در بیمارستان‌های لیون تأیید شده است. این وعده‌ها از طریق یک شرکت پیمانکاری تأمین می‌شود که در وب‌سایت خود اعلام کرده قادر است غذاهای بسته‌بندی‌شده خاص، از جمله وعده‌های غذایی مذهبی مانند کوشر و حلال را تهیه کند. اما به گفته مدیا پارت، بیمارستان‌های لیون در چندین نوبت نسبت به نابرابری ایجادشده به دلیل ارائه غذاهای مذهبی خاص هشدار دریافت کرده‌اند. با این حال، یکی از مدیران این بیمارستان‌ها در سال 2024 به مدیا سیتی گفته است که نگرانی اصلی آنها افزایش حجم درخواست‌ها و هزینه‌های بالای اجرایی و مالی در صورت ارائه غذای حلال بوده است. این رویه مورد انتقاد نهاد «مدافع حقوق» نیز قرار گرفته است. این نهاد در سال 2019 در پرونده‌ای مشابه اعلام کرده بود که تفاوت در ارائه غذا به بیماران مسلمان و یهودی، می‌تواند نقض اصل عدم تبعیض بر اساس مذهب باشد. این نهاد به مواد کنوانسیون اروپایی حقوق بشر و قانون مصوب 27 مه 2008 فرانسه استناد کرده بود.هیچ بیمارستانی فقط غذای حلال ارائه نمی‌کند مدیا پارت نوشت که با وجود این انتقادات، اقدام خاصی برای اصلاح این وضعیت انجام نشده است. گزارش‌ها نشان می‌دهد که بیمارستان‌های لیون از برخی دیگر از مراکز درمانی دانشگاهی درباره رویه‌های غذایی‌شان تحقیق کرده‌اند. نتایج این بررسی نشان داده که برخی از بیمارستان‌ها نه غذای کوشر ارائه می‌کنند و نه حلال، برخی دیگر تنها غذای کوشر دارند، اما هیچ بیمارستانی در فرانسه صرفاً غذای حلال ارائه نمی‌کند.

مدیا پارت در این رابطه از چندین بیمارستان عمومی فرانسه پرس‌وجو کرده است. بر اساس این تحقیقات، «بیمارستان‌های عمومی پاریس» یکی از مراکزی است که وعده‌های کوشر را ارائه می‌دهد، اما غذای حلال در فهرست غذایی آن وجود ندارد. این بیمارستان تنها گزینه‌هایی بدون گوشت خوک یا غذاهای گیاهی را در اختیار بیماران مسلمان قرار می‌دهد. این مرکز درمانی در پاسخ به پرسش‌های مدیا پارت اعلام کرده که قوانین، بیمارستان‌ها را ملزم به ارائه غذاهای مذهبی نمی‌کند. با این حال، در بخشنامه‌ای که در تاریخ 6 مه 1995 درباره حقوق بیماران بستری در بیمارستان منتشر شده، تأکید شده است که بیمارستان‌ها باید گزینه‌های جایگزین غذایی را در نظر بگیرند تا بیماران بتوانند طبق باورهای دینی خود غذا مصرف کنند. در بیمارستان‌های استراسبورگ نیز شرایط مشابهی برقرار است. بیماران در این مراکز می‌توانند غذای کوشر دریافت کنند، اما گزینه‌ای برای غذای حلال در نظر گرفته نشده است. لطیفه، یکی از کارکنان بیمارستان، در این باره می‌گوید: «در مدرسه به ما یاد می‌دهند که غذا بخش مهمی از مراقبت است. ما از مهربانی و خوشامدگویی به بیمار صحبت می‌کنیم، اما در عمل، یک بخش کامل از جامعه مسلمان را نادیده می‌گیریم.» در نهایت، مدیا پارت نتیجه‌گیری کرده که تاکنون هیچ آمار رسمی درباره توزیع غذاهای مذهبی در بیمارستان‌های عمومی فرانسه و میزان درخواست بیماران برای دریافت این وعده‌ها منتشر نشده است. یکی از پرستاران در این باره می‌گوید: «فکر می‌کنم تعداد کمی از بیماران مسلمان جرأت می‌کنند این موضوع را مطرح کنند» چراکه به گفته او، فضای سیاسی در فرانسه برای چنین درخواست‌هایی بسیار حساس است.